无论你是镇江当地人，
还是这个城市匆匆的过客，
湾仔码头海鲜港一一都该是你：要去的地方！
邵应江：和多数底层草根一样一一并无明显的优势。
17岁从厨，
起先不是厌倦学业，
而是拿到了录取通知书一一却无经济条件。
凭借吃苦耐劳，
凭借精湛厨艺，
在镇江：以厨师的身份和老板“平起平坐”一一堪称第一人！
由于对“海鲜”二字一一情有独钟！
而立之年创业：
从小打小闹的大排档，
到独幢楼体的海鲜港，
那不是普通创业者的艰辛一一可以描述。
而是一个挥之不去的“梦”！
也从不被看好，
直至高朋满座！
忽然发现：原来文字也有如此“苍白”的时刻！
曾有记者询问：邵总的成功秘籍是什么？
得到的答案：居然只是一个字一一“鲜”！
二十八国家，
海鲜直供！
想一想一一都会是一件了不起的事情！
邵总对于自家厨师的“训诫”：
做美食离不开“匠心”二字，
用心做出的美食一一是和顾客最好的“交流”！
这不是心灵鸡汤，
而是彻悟！
《镇江人的“记忆”》
镇江本土人对于湾仔码头海鲜港，
以及创始人邵应江的“记忆”。
除了对菜品品质和制作工艺的认可，
再有就是一次比较特殊的“事件”：
一只重达1770公斤的黄海巨鲨因搁浅而致停止呼吸。
如此庞然大物，
其善后之事引发各路媒体的关注！
不论是体量，
还是重量，
都是一个令人头疼的“难题”！
湾仔码头海鲜港创始人邵应江得知此事后：
不惜重金10万，
用重达一顿的冰块作为保鲜，
用16轮的托运货车作为运输工具。
此消息不胫而走，
镇江人几乎是倾城而动：
除了见识一下海上庞然大物的“风采”，
更是纷纷合影留念！
这也是中国餐饮史上的“首例”！
古人云：非凡之人，自有非凡之举。
在商言商，
多数人会“纠结”蝇头之利，
而邵应江之举：
诠释一个社会“责任”的担当！
一些慕名而来的客人，
除了一份好奇，
还有一份欣赏！
敢为天下先，
自是不凡人！
湾仔码头九周年庆
万只新加坡风味加拿大龙虾，
头牌大菜赠送活动期间：
凡消费满300元以上就送价值199元的加拿大龙虾！
免费也好，
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并不是我们用来“诱惑”消费者的噱头，
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